Hergün yeni birşeyle tanışıyorum. Bugün de saraydan çıkmış bir pasta ile karşınızdayım. Adı Bolo Rei olan bu pasta tam çevirdiğimizde…
Portekiz Pastasi : Bolo Rei
Serpme Kahvalti Degil : Kahvaltilik Gevrek
Kahvaltilik Gevrek Son yıllarda çok karşımıza çıkan kahvaltılık gevrek benim de ilgi odağım oldu. Çünkü Portekiz’e taşındığımdan beri doğru düzgün…
Portekizin Ünlü Tatlısı : Belem Pastası
Belem Pastası Tarihi Portekize gidince yapılması gereken şeyler arasında diye çok sık duyduğunuz bizim baklavayla eşdeğer olan Belem Pastası tarihi…
Portekiz Esintisi : Lahana Çorbası
Normalde karadenizde çok fazla tüketilen, bazılarımızın hiç sevmediği, C vitamini deposu alan kara lahana portekiz mutfağında da yerini almış. Yemek…
Yeni Deneyim : Hindistan Cevizi Sütü
Kolay tariflerde bugün köri soslu tavuklu makarna var. Aslında bu tarif çok basitti benim için. Çalıştığım zamanlarda kurumum yemek çıkarmadığı için…
Bir Anne Tadı : Yumurtalı Ispanak
Annemin çocukken zorla yedirdiğİ, şu günlerde ise mumla aradığım, diyetisyene gittiğimde ise “kalorisi çok düşük ve protein oranı da gayet…
Aradığım Lezzet : BÖREK
Portekize taşındığımdan beri Türk tatları arar oldum. Lakin malzemeler farklı olduğundan “gidiyim de bi yufka alıvereyim” olmuyordu benim için. Sonra…
Kimim Ben?
1992 yılında Ankara’da Gata’da doğdum. Ömrümün ilk 6 yılını Malatya’da, sonra ki 15 yılını Konya’da, devamını ise Bolu ve izmir…
Sakli Cennet – Quinta de Regaleira
Sintra merkezinden 2 km uzaklikta konumlanan bahçe , bugun binlerce turisti agirliyor. Peki bu kadar çekici olmasinin sebebi ne? Simdi…
İlham veren – Palácio de Monserrate
1540 yilinda sapel olarak yapilan Palácio de Monserrate, 1755 yilinda lizbon depremi ile çok buyuk hasar almis. 1790 yilinda Gerard…