Author

Eda Carreira

Browsing

Small strawberry bites

We all love to share things on Instagram. Like colorful foods, all those sparkling stuff… But almost all of us forget about calories because when I eat something I always think about calories cause I am a person who can…

Portekiz ile ilgili genel bilgiler

Portekiz genel olarak futbolu ile ünlü ama futbolun dışında da akışı olan bir ülke. Eşimle tanışmadan önce ülkenin sadece yanık tenli insanlarla dolu olduğunu ve sadece çaça-samba tarzi dans yapip surekli eğlendiklerini düşünürdüm. Fakat Lizbon’da yaşamaya başladıktan sonra gercekten çok…

Portekiz Pastasi : Bolo Rei

Hergün yeni birşeyle tanışıyorum. Bugün de saraydan çıkmış bir pasta ile karşınızdayım. Adı Bolo Rei olan bu pasta tam çevirdiğimizde kral keki olarak geçiyor. Portekizliler bunu genelde noel de ve yılbaşlarında çok tüketiyorlar çünkü öncesinde hiç görmedim. Bu kekin hikayesine…

What to Eat in Porto

Zenith Since we arrived really early we decided to go for brunch. After checking from Zomato it suggested us to go for Zenith. Egg Zenith When we arrived as always there was a queue for it. You give your names…

Portekiz Pastasi : Bolo Rei

Hergün yeni birşeyle tanışıyorum. Bugün de saraydan çıkmış bir pasta ile karşınızdayım. Adı Bolo Rei olan bu pasta tam çevirdiğimizde kral keki olarak geçiyor. Portekizliler bunu genelde noel de ve yılbaşlarında çok tüketiyorlar çünkü öncesinde hiç görmedim. Bu kekin hikayesine gelecek olursak;…

Serpme Kahvalti Degil : Kahvaltilik Gevrek

Kahvaltilik Gevrek Son yıllarda çok karşımıza çıkan kahvaltılık gevrek benim de ilgi odağım oldu. Çünkü Portekiz’e taşındığımdan beri doğru düzgün Türk kahvaltısı yapamadığım için annemin tabiriyle “neye yarayacak onlar” tarzında şeyler yemeye başladım. Her ülkenin kendine has markaları var ve…

Portekizin Ünlü Tatlısı : Belem Pastası

Belem Pastası Tarihi Portekize gidince yapılması gereken şeyler arasında diye çok sık duyduğunuz bizim baklavayla eşdeğer olan Belem Pastası tarihi 19. yüzyıla dayanıyor. 19. yüzyılın başında sadece şeker kamışı satarak geçimini sağlayan bu dükkan, 1820’de monarşın yıkılması , manastırların kapatılması…

Portekiz Esintisi : Lahana Çorbası

Normalde karadenizde çok fazla tüketilen, bazılarımızın hiç sevmediği, C vitamini deposu alan kara lahana portekiz mutfağında da yerini almış. Yemek düzenleri farklı olduğu için genelde gece menüleri çorba. Bu yüzden de çorba yelpazesi baya geniş. Portekiz de kaldığım süre içerisinde…